La fiera di tutti i Santi


da "Era accussì" di David Donato

...
La festa 'i tutti 'i Sandi
novembri ndi dunava;
nda Chiazza armava 'a fera
e a tutti nd'allambava.
Offrenu tand'arrobba
bancuni a cendinara
chi 'a chiazza cumbogghiavanu
daveru para para.
Vindenu puru porci
jassutta a lu Casteju


e i gnirri chi gridavanu
facenu nu ribbeju.

Li vacchi strascinavanu
li boni foritani
cu corda assai tirata
e stritta nda li mani.
Li ciucci li spingenu
a botti di pedati
si cchiù no li sdunavanu
nemmenu li lignati
...

Le ricette di alcuni piatti tradizionali pizzitani li potete trovare nel nostro Ricettario
 
La fiera di "Tutti i Santi", che si svolge a Pizzo il primo novembre, conserva, ancora oggi, tutto il fascino antico. Già dalle prime luci dell'alba la città è accalcata dalle bancarelle dei molti ambulanti che con i loro altoparlanti invitano i cittadini a fermarsi e ammirare le loro mercanzie. E' la festa di tutti, di grandi e piccini, che nell'occasione ricevono e si scambiano regali detti appunto "fiera".La fiera in questo giorno acquista la veste di un grande supermercato. In ogni via del centro si trovano numerose bancarelle predisposte secondo un certo ordine dall'artigianato in vimini alle terraglie di Seminara, dalle bancarelle di stoffa ai mostaccioli di Soriano, dalle bancarelle di scarpe a quella della bigiotteria e dei giocattoli. C'è tutto per far felici grandi e piccini, e, nonostante la consuministica di oggi, la fiera, a Pizzo ha conservato lo spirito di sempre, mantenendo il suo fascino gioioso e festaiolo.

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